- 2019年6月5日
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[J-Report]　同德明珠 TONG TAK HOUSE

最終更新: 2019年6月10日

質鮮味美、價格公道

百吃不厭的廣東料理

生炸妙齡鴿

將出生還不到兩個星期的乳鴿整隻油炸，外皮香酥鬆脆、肉質鮮嫩多汁。由於調味料用了萬字醬油，香噴噴的味道更叫人垂涎三尺。

行政總廚關志明

位在南加州阿凱迪亞市的同德明珠海鮮酒樓，今年三月才剛開幕，店內裝潢氣派時尚、富麗堂皇，天花板鑲著美麗豪華的吊燈，牆壁上掛著賞心悅目的繪畫，陳列出來的葡萄酒櫃也是美輪美奐。

這裡在晚上以海鮮粵菜為主，早餐和午餐則以廣式點心聞名。他們不但菜色豐富、價格公道，味道和服務更是有口皆碑。行政總廚關志明師傅，到這家店坐鎮之前已經有三十年以上的大廚經驗，萬字是他始終不變的堅持。他說：「萬字有一種其他品牌呈現不出來的獨特風味，其中又以海鮮料理特別明顯，吃起來的鮮美感覺完全不同。只要用過一次萬字，其他牌子就不會想用了。」

他們每三個月就會更新一次菜單，所以您下次來的時候，說不定又有什麼令人驚豔的好菜了。