[J-Report] 新港城海鮮酒家 NYC SEAFOOD RESTAURANT

最終更新: 2019年6月10日


正牌道地的廣東料理

新鮮美味的精緻美食



金沙蟹

金沙蟹

蟹肉外層的麵衣加了鹹蛋黃,炸過之後又香又甜,蟹肉風味絲絲入扣,吃起來特別下飯。這道神秘餐點並沒有寫在菜單內,想點的話要特別跟店員說一聲。



左邊這位就是馬瑞忠先生

位在Monterey Park的新港城海鮮酒家是一家有口皆碑的廣東料理餐廳,從1996年開幕以來便深受當地民眾喜愛。店內寬敞明亮,座位舒適,店員的服務也親切周到,幾個大水槽裡還有各種活跳跳的新鮮魚蝦。


海鮮是他們最拿手的料理。老闆馬瑞忠先生身兼主廚,他不但堅持使用當地食材,也會自己前往挑選最新鮮的貨色。新港城海鮮酒家有許多使用高級食材的料理,菜單上有些價格也以時價來表示。由於在客人點餐之後才會開始烹調,每一道菜都是現點現做,新鮮味美。


萬字醬油,在他們店裡已經用了十幾年了。馬老闆說:「萬字的醬油跟蠔油真的是與眾不同,我們每一道菜幾乎都是用萬字調味料去做的。萬字不但適合廣東料理,也能夠引出食材本身的味道,讓菜餚更吃起來更美味。」


接下來,小編就來為各位介紹一下他們的招牌菜吧。


闔家團圓或辦桌聚會的好地方


琵琶吊燒鴿

琵琶吊燒鴿

香噴噴的整隻烤乳鴿,外皮酥脆,肉質鮮嫩,醬油的甘甜和乳鴿的風味搭配得完美無缺。擠些檸檬再灑點鹽上去,吃起來更加清爽。



XO油泡花膠

XO油泡花膠

「花膠」就是魚肚,這道蘆筍炒魚肚不但風味實在,口感也絕妙無比,魚肚富含的膠原蛋白還有美肌效果呢!



NYC SEAFOOD RESTAURANT

新港城海鮮酒家


Tel: 626-289-9898

715 W Garvey Avenue

Monterey Park, CA 91754

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