[J-Report] 豪記麵館 HO KEE Cafe






保證一吃鍾情!

真材實料的廣東料理店


豪記大蝦球

豪記大蝦球

蝦仁碩大Q彈,麵衣薄如蟬翼,鮮嫩多汁的蝦肉每一口吃起來都好幸福。因為蝦殼剝得很仔細,尾肉部分都還留著,可見主廚真的非常用心。


行政總廚 鄭錦泉(左)

走進這家內裝時尚的豪記麵館,您會發現店內到處都是優美的香港風景照片,彷彿就像藝廊一樣讓人心曠神怡。豪記麵館是一家粵菜餐廳,總廚曾經在香港修行多年,每一道菜都是道地傳統的廣東味,吃過的人都讚不絕口。鄭錦泉總廚說:「我們絕對堅持高品質的食材,因為品質不一樣,味道馬上就不一樣,客人一吃就知道了,所以我們不打價格戰。用最新鮮的食材提供最好吃的料理,客人自然就會相信我們。」


鄭總廚表示,正因為他們講究品質,所以萬字是不可或缺的調味料。調味料的風味對菜餚影響很大,萬字跟其他調味料不同的是,它的香氣和風味都特別深沉,大豆的芳香也可以直接感受到,而這份纖細就是讓菜餚色香味俱全的關鍵所在。


難得一見的極品廣東菜,就等您來細細品嚐。


店內有很多香港的照片


法式牛柳粒

法式牛柳粒

牛柳使用肉質柔軟的菲力部位,吃起來特別鮮嫩多汁,醬料味道也恰到好處,白飯來幾碗都沒問題!




椒鹽魚片

椒鹽魚片

白身魚炸得香酥鬆軟,搭配香味撲鼻的佐料堪稱天下一品。




鹵水牛什

鹵水牛什

以多種牛內臟燉出來的牛雜湯,營養鮮美,滋味豐富。可別忘了沾豪記的特製辣油享用。




豪記北京烤鴨

豪記北京烤鴨

鴨皮香酥油亮,鴨肉鮮嫩多汁,每一口都可以感受到滿滿的烤鴨滋味!



  HO KEE Cafe

  豪記麵館


  Tel: 626-822-3399

  558 Las Tunas Drive, Arcadia, CA 91007


  Tel: 626-766-1076

  533 S Del Mar Avenue, San Gabriel, CA 91776



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