[J-Report] 香港旺角燒臘 MK BBQ

最終更新: 2019年8月8日


想吃正宗港式燒臘

就到MK BBQ!



脆皮燒鴨

脆皮燒鴨

整隻燻烤的脆皮燒鴨是MK BBQ的當家花旦,鴨皮油亮酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,沾他們的特製梅子醬來吃真是對味到極點,萬萬沒想到鴨肉的美味跟梅子的酸甜會這麼相配!


伍金泉大廚 (右)

南加州Rowland Heights有一家生鮮綜合市場叫HK2 Food District,走到最裡面,你會看到一家只提供外帶服務的香港旺角燒臘──MK BBQ。他們在2015年開幕,店面擺著各式各樣的美味燒臘,旁邊還掛著一整隻油亮亮的燒鴨。門市地點雖然有點不好找,不過吃過的人都說這裡的港式燒臘是最讚的。


MK BBQ之所以有口皆碑,要歸功於他們對傳統味道的堅持。伍金泉大廚曾經在香港一家老字號燒臘店拜師學藝,做出來的味道完全是道地港式風味,沾醬也毫不馬虎,吃過的人都讚不絕口。他說:「其他燒臘店都把沙拉油直接拿去烹調,不過我們都會先把油熱過一遍,所以味道清爽不膩、百吃不厭。」


在伍大廚的正宗港式燒臘當中,萬字扮演著重要的角色。「萬字跟其他牌子比起來味道和香氣特別好,做出來的燒臘就是不一樣,色澤漂亮也是萬字的特徵。」


他們平常不但秤斤秤兩賣,中午也提供燒臘便當。價格這麼實惠的正宗港式燒臘實在難能可貴,千萬不要錯過!

中午的燒臘便當有白飯跟蔬菜,主菜可選一種或兩種燒臘,一份$5.99。三種燒臘的話一份$6.99。


瑤柱貴妃雞

瑤柱貴妃雞

雞肉鮮美柔嫩、口感十足,而且每一口都充滿了扇貝的美味,特製蔥醬沾起來更是絲絲入扣。




叉燒 & 脆皮燒腩

叉燒 & 脆皮燒腩

右下方的叉燒用蜂蜜醬料醃過,每一口都可以感受到滿滿的肉汁。左上方的脆皮燒鴨沾特製海鮮醬來吃會更難忘。



MK BBQ

香港旺角燒臘


Tel: 626-616-1826

18414-A E Colima Road Rowland Heights, CA 91748


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