[J-Report] 鴻豐尚品 WORLD SEAFOOD RESTAURANT






令人耳目一新的廣東好菜


鳳梨牛柳粒

鳳梨牛柳粒

帶骨牛肉口感十足,甜辣醬料甘美無比。菜餚直接裝進掏空的鳳梨當中,視覺加味覺的豪華享受令人印象深刻,難怪好多人都在拍照打卡呢!


店內的大銀幕播放著怡然悠游的五彩繽紛熱帶魚,看起來就像巨大的水槽一般。富麗堂皇的裝潢,高貴巨大的紅酒櫃,擺得整整齊齊的玻璃酒杯,作為宴會場地也毫不遜色。


鴻豐尚品以鮑魚和帝王蟹等傳統廣東菜為基礎,同時也融入了世界各國的料理菁華,菜色非常獨到。大廚張華先生有個理念就是,絕對不讓客人吃膩,所以他會定

期回到中國做市場調查。他說:「中國的

飲食市場比美國先進,隨時都有令人耳目一新的菜色誕生。為了在美國讓更多人感受到當今的中國菜,我們對菜色的研究是絕對不會馬虎的。」


張大廚比誰都要來得固執,在調味料方面他也試過很多品牌,尋尋覓覓之後他覺得萬字才是他心目中的理想,萬字那份纖細又馥郁的風味正是他夢寐以求的境界。在張大廚的固執和追求之下,鴻豐尚品的廣東菜是多麼地出類拔萃,現在就讓我們拭「口」以待吧。



鮑汁牛肋骨煎米

鮑汁牛肋骨煎米

肉質軟到一放進口中就會呼嚕呼嚕地化開,風味十足的醬料和香酥鬆脆的油炸細麵宛如天作之合。




龍蝦炒年糕

龍蝦炒年糕

為了讓龍蝦美味自然呈現,刻意不加多餘調味,上海年糕的軟綿口感和樸實風味為這道龍蝦扮演了最貼切的陪襯。




點心 Dim Sum


酥皮焗雞包








酥皮焗雞包

裡頭包著香嫩滑溜的雞肉餡。





腊味蘿白糕








腊味蘿白糕

樸實的家鄉味大受喜愛。





法式焗餐包








法式焗餐包

包子的甘甜跟豬肉的鹹味恰到好處。





御膳桂花糕








御膳桂花糕

清爽高雅的甘甜風味。





WORLD SEAFOOD RESTAURANT

鴻豐尚品

Tel: 626-282-3888

1412 S. Garfield Avenue

Alhambra, CA 91801

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