[J-Report] 龍蝦灣 Lobster Bay

最終更新: 2019年2月5日






講究美味、堅持新鮮

道道地地的中式海鮮餐廳



波士頓龍蝦 Boston Lobster

波士頓龍蝦

龍蝦灣的人氣招牌菜,飽滿細緻的龍蝦肉充滿了彈性,口感十足,有六種烹調方式任君選擇。照片為招牌滋味龍蝦(House Special),醬油、蠔油、蜂蜜和黑胡椒的風味組合得天衣無縫。


老闆陳雯小姐

走進店內,您可能會以為這裡是一艘豪華郵輪的宴會廳吧。栩栩如生的龍蝦擺飾,一大片白色的牆壁上畫有燈塔圖案,入口處的網子吊飾蕩漾著出海捕魚的風情。設在牆邊的巨大長型水槽,有好幾隻活生生的大龍蝦在裡頭游動。沒錯,這裡就是超人氣的龍蝦灣──以龍蝦為主的中式海鮮餐廳。


「我們雖然是港式料理,不過在醬料和調味方面也會融入法國、越南或泰國料理等方式,所以我們的味道可是獨具一格哦!」老闆陳雯小姐說道。擔任總廚的張仕廣先生說:「每一道菜,我們最重視的就是新鮮。像是龍蝦,我們一定會等到客人點了之後才會從水槽撈出來,在最新鮮的狀態下開始烹調。」


提到龍蝦灣愛用的調味料,果然還是萬字。陳老闆和張大廚異口同聲地說:「萬字的醬油和蠔油真的跟海鮮好對味,而且跟我們的菜色也都很適合,我們從開店以來一直都用萬字!」


味道好,氣氛佳,服務又親切周到。想好好品嚐一頓豐盛鮮美的海鮮大餐,到羅蘭崗的龍蝦灣來準沒錯!




江南百花雞 Crispy Chicken in Jiang-Nan Style

江南百花雞(預訂)

以香香脆脆的雞皮和麵包粉裹住搗碎的鮮蝦肉,吃起來非常可口,蘸甜辣醬享用更可以感受到蝦肉的鮮美風味。



法式牛柳粒 Fillet Steak French Style (cubes)

法式牛柳粒

每一塊牛柳都是那麼地鮮嫩柔軟,醬油和蠔油調成的醬料也是絲絲入扣,點到為止的甜味只有一個妙字可以形容。



龍蝦灣

Lobster Bay


Tel: 626-820-9066

18888 Latin court #B 101

Rowland Heights, CA 91748

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