說蓋飯是日本人最喜歡的米飯料理之一也不為過，因為它做起來非常簡單，可以變出很多不同花樣又可以填飽肚子。本期我們就來為大家介紹一些人見人愛的蓋飯吧！
什麼是「蓋飯」？
蓋飯在日本是很常見的料理，說穿了只要把菜餚「蓋」到白飯上就好，不管什麼菜都行。天氣熱到不想下廚時，把生魚片這些不用開火的食材堆上去即可，想大吃特吃的話就多放一些菜上去，準備起來超簡單而且愛怎麼做就怎麼做。
人氣美味蓋飯
前五名
親子蓋飯
雞肉與雞蛋的黃金組合屹立不搖。
牛肉蓋飯
柔嫩的牛肉與香甜的湯汁讓白飯立刻變成一道極品。
海鮮蓋飯
把各種新鮮海味美美地舖到白飯上就是一碗豪華的海鮮蓋飯。
豬排蓋飯
元氣滿點，熱量十足，煮個蛋花蓋上去更是難以抗拒。
天婦羅蓋飯
淋了甘甜醬汁的天婦羅實在太下飯了！
家常菜也能當蓋飯♪
平常在家煮的菜，堆到白飯上面就是一碗香噴噴的蓋飯囉！下面這些菜餚都很適合：
宮保雞丁
回鍋肉
乾燒蝦仁
紅燒肉
今天就來試試看！