[J-Special] 走訪生產現場 了解人氣商品的魅力所在

很多日本企業的食品在美國成功地打出了一片天,為什麼他們的產品會這麼受歡迎呢?跟我們一起去生產現場一探究竟吧。




Kewpie的美乃滋和生菜沙拉醬風味獨特,品質講究,在日本也是市占率最高的第一品牌。相較於使用整顆雞蛋製造的美國美乃滋,日本的Kewpie美乃滋只使用蛋黃,不但營養價值更高,味道也特別香醇,只要吃一口就可以明顯知道其中的差異,全美各地的廚師對於Kewpie美乃滋的口感和風味都讚不絕口,用「Super creamy」的Kewpie美乃滋來做雞蛋沙拉在美國也流行了起來。Kewpie受歡迎的秘密在於嚴密的製造方式和品質管理,為了讓最美味的產品安心、安全地送到每一位消費者手上,Kewpie不但注重生產環境的衛生,對每一位員工也都非常照顧。







南加州安納翰(Anaheim),去年七月出現了一家叫做Okayama Kobo的日式麵包店。他們麵包最驚人的地方就是柔軟的口感,為了盡量讓客人享受到剛出爐的麵包,他們會整天進行烘培,麵粉也使用100%的北海道麵粉。由於不使用其他添加物,吃起來特別有小麥的風味和香氣,口感也與眾不同,很多客人都說從來沒吃過這麼好吃的麵包,週末假日大排長龍的景象也不足為奇。剛出爐的Okayama Kobo到底有多迷人,只要您吃過一次就知道囉!






養樂多在日本是家喻戶曉的乳酸菌飲料,一罐小小的養樂多就含有幾十億個代田菌,如今已是暢銷全球39個國家和地區的益生菌商品。養樂多的工廠非常重視環境衛生和品質管理,從機器到員工的清潔都做得一絲不苟,每道生產流程也都有嚴密的品質安全把關,產品的味道、色澤、酸度以及代田菌含量等等,每一個項目都會在品質管理室進行檢查。南加州的養樂多工廠可以讓民眾進去參觀生產流程,有興趣的話可以去參加看看哦!




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